Rižoto s jakobovim kapicama i bosiljkom
Ingredients
Preparation
Rižoto s jakobovim kapicama i bosiljkom: Zgnječite bosiljak i češnjak, maslinovo ulje i inčune, sve zajedno. Raspolovite na dva dijela sve jakobove kapice. Zagrijte 30 g maslaca u loncu za pirjanje s teškim dnom, dodajte rižu i pržite dok ne postane prozirna. Dodajte kutljaču toplog temeljca i kuhajte. Kad riža upije temeljac, dodajte ga još, svaki put kad je potrebno. Nastavite tako otprilike 16 minuta.
Uklonite rižoto s vatre, dodajte ostatak maslaca i pesto umak i izmiješajte. Poslužite jelo od riže s jakobovim kapicama i bosiljkom u 4 tanjura i stavite na vrh jakobove kapice koje ste prethodno ispržili u ulju 2 minute.
