Insalata di riso ai 3 Cereali integrali vegetariana

Preparation

Cuocete il riso ai 3 Cereali per 16 minuti in abbondante acqua salata. Scolatelo e passatelo sotto l'acqua fredda per interrompere la cottura.

Versate il riso ai 3 cereali in un'insalatiera e fatelo raffreddare.

Tagliate a rondelle il cipollotto e il sedano, dividete in quattro parti i pomodorini. Tagliate i fagiolini a pezzi. Unite tutte le verdure preparate e i cannellini al riso ai 3 Cereali. Condite con olio d'oliva, prezzemolo tritato, sale e pepe. Se volete per far insaporire meglio, lasciate riposare per 1 ora mescolando di tanto in tanto.

Servire l'insalata di riso ai 3 cereali fredda.